Nhãn là một loại trái cây vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc và mang hương vị ngọt dịu, do đó nhãn được trồng phổ biến từ Bắc vào Nam. Thời điểm nhãn chín quả và thơm ngon nhất là vào tháng 7 và tháng 8 dương lịch.
Là loại quả quen thuộc và dễ ăn, nhưng liệu ăn nhãn có tốt không? Việc ăn nhãn có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu về loại trái cây này nhé!
Ăn nhãn có tốt không?
1.1 Quả nhãn có thành phần dinh dưỡng gì?
Nhãn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp bổ sung cho cơ thể
Bên cạnh vị thanh ngọt, dễ ăn thì giá trị dinh dưỡng bên trong quả nhãn cũng rất phong phú và đa dạng. Theo các nhà khoa học, độ thành phần dinh dưỡng trong quả nhãn sẽ bao gồm:
- Nước: theo phân tích thì cứ 100g nhãn thì nước chiếm đến 86,3g, là thành phần có tỷ lệ lớn nhất. Ăn nhãn sẽ cung cấp cho chúng ta một lượng nước tự nhiên và an toàn.
- Vitamin: trong nhãn chứa nhiều vitamin có lợi như B1, B2, C cung cấp dưỡng chất để phát triển một số bộ phận như: Da, móng và tóc.
- Protein: là dưỡng chất quan trọng phục vụ trong quá trình vận động của cơ thể. Cứ 100g nhãn thì sẽ chứa 0,9g protein.
- Lipid: đóng vai trò như một nguồn năng lượng dự trữ của cơ thể, chất béo chứa trong nhãn chiếm hàm lượng rất nhỏ. Do đó, bạn không cần lo tình trạng béo phì hay tăng cân khi ăn nhãn.
- Sắt: cứ 100g nhãn sẽ cung cấp cho cơ thể 0.40mg sắt. Dù chỉ là một lượng rất nhỏ, nhưng đóng góp vô cùng quan trọng trong việc bổ sung sắt.
1.2 Việc ăn nhãn có tác dụng gì?
Đánh giá một cách khách quan thì việc ăn nhãn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên cũng sẽ có một số hạn chế của việc ăn nhãn.
Tác dụng của việc ăn nhãn
a, Lợi ích khi ăn nhãn
Bổ sung Vitamin C
Theo nghiên cứu của Livestrong thì những người có thói quen ăn uống lành mạnh, bổ sung Vitamin C đầy đủ trong khẩu phần ăn, sẽ hạn chế mắc các bệnh như bệnh tim, cao huyết áp hay một số bệnh ung thư khác.
Nhãn là một loại trái cây giàu Vitamin C. Nó có thể cung cấp 93% hàm lượng Vitamin C được khuyến cáo cho nam giới và 100% hàm lượng Vitamin C dành cho nữ giới trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Vitamin C trong nhãn còn có tác động chống cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Giúp xương khớp chắc khỏe hơn
Khi bước vào tuổi trung niên, nồng độ khoáng chất được hấp thụ sẽ kém hơn, khiến cho xương khớp dễ bị lão hóa, gây ra tình trạng loãng xương khi về già.
Theo khuyến cáo, người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 900mg khoáng chất đồng mỗi ngày. Và cứ 100g sẽ cung cấp 19% lượng đồng, tương đương với khoảng 90% lượng đồng mà người trưởng thành nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Bổ sung thêm sắt
Một thực tế cho thấy, những người ăn chay hay ăn kiêng thì thường sẽ bị thiếu sắt trong cơ thể. Nguyên nhân là bởi vì khả năng hấp thụ sắt ở thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật sẽ khó hơn khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, nữ giới, vận động viên thì cần bổ sung lượng sắt lớn hơn so với những nhóm khác.
Cứ 100g nhãn sẽ chứa đến 5mg khoáng chất sắt, tương đương việc bổ sung 62% lượng sắt cần thiết cho nam giới và 29% cho nữ giới.
Phòng tránh một số bệnh về mắt
Riboflavin hay còn gọi là Vitamin B1 là một vitamin thuộc nhóm B, có vai trò vô cùng quan trọng. Giúp duy trì, bảo vệ lá gan khỏe mạnh; đảm bảo chức năng mắt, cơ, thần kinh, da hoạt động tốt; giảm thiểu nguy cơ gây tình trạng đục thủy tinh thể ở mắt;…
Cứ 100g nhãn sẽ bổ sung cho cơ thể 0.14mg riboflavin, do đó, ăn nhãn giúp cung cấp lượng Vitamin B2 cần thiết cho cơ thể.
Giúp giải tỏa căng thẳng
Việc ăn nhãn giúp kích thích lá lách, giúp tim mạch hoạt động một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, làm trẻ hóa quá trình lưu thông máu, cung cấp hiệu ứng làm dịu hệ thần kinh, giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Ngoài ra, ăn nhãn còn giúp trị chứng mất ngủ, trầm cảm, suy nhược thần kinh.
b. Hạn chế của việc ăn nhãn
Trong nhãn có chứa một lượng đường lớn, vì thế cần ăn với số lượng vừa đủ để tránh tăng đường huyết. Đặc biệt, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, cao huyết áp thì nên hạn chế ăn nhãn vì khi ăn sẽ khiến cho lượng đường huyết trong cơ thể tăng lên rất nhiều, có thể gây nguy hiểm.
Hoa quả nói chung là đều lợi cho sức khỏe vì dưỡng chất có trong các loại hoa quả sẽ bổ sung rất nhiều cho cơ thể như chất khoáng, các vitamin, chất chống oxy hóa,…Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng mà nên ăn da dạng các loại với số lượng vừa đủ từ 200-300g hoa quả/ngày. Những người thừa cân, béo phì, cao huyết áp thì nên hạn chế ăn các loại hoa quả chứa nhiều đường.
Thời điểm nào thích hợp để ăn nhãn nhất ?
Thời điểm nào thích hợp để ăn nhãn nhất
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm thích hợp để ăn nhãn nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ. Việc ăn nhãn sẽ mang lại cho bạn giấc ngủ ngon và sâu hơn, cải thiện làn da, bổ dưỡng tâm tỳ.
Nên hạn chế ăn nhãn khi đói hay ăn nhãn quá nhiều cùng một lúc, điều này có thể làm bạn bị say nhãn.
Với những kiến thức được chia sẻ ở bên trên, hi vọng có thể giúp bạn có thêm kiến thức về việc ăn nhãn có tốt không? Việc ăn nhãn mang lại lợi ích gì? Từ đó, biết được nên ăn bao nhiêu và vào thời điểm nào là tốt nhất cho sức khỏe của mình và gia đình.
